Bislang sind nur wenige Schimmelsuchhunde in Deutschland unterwegs. Dabei sind gut ausgebildete Schimmelspürhunde durchaus in der Lage, die verschiedenen Schimmelpilzarten im Haus bzw. in der Wohnung zu erschnüffeln. Gerade bei verborgenem Schimmelpilzbefall leisten Schimmelspürhunde hervorragende Dienste (die meisten Schimmelpilzschäden sind nicht sichtbar), denn sie können -im Gegensatz zu Raumluftmessungen- den Schimmel sofort lokalisieren.

Wie bei "Drogen-Hunden" wird der angehende Schimmelspürhund für bestimmte Geruchskomponenten sensibilisiert. Hierfür wird er mit Schimmelproben, den sog. Reinkulturen trainiert. Auch der Hundeführer wird selbstverständlich in die Ausbildung einbezogen.